李明珏的最愛

我最喜歡的事情就是學習茶藝，很多人問過我「為什麼你會喜歡茶藝?那不是老人家才會做的事情嗎?」是的，以前的我也有同樣的想法。

因為媽媽喜歡喝茶，所以有空會陪著她到處去喝茶，以前的我對茶的觀念是那是老人家才會做的事情，所以我對茶並沒有特別的喜好，直到有一次我跟媽媽一起去一家茶藝館，進到裡面讓我很驚艷，因為店裡面擺放了很多不同的東西，而且她們泡茶的方式跟我以前所看到的完全不同，這讓我感受到原來泡茶也有這麼不同的一面，而且每一個動作都要很優美，這是要花很多時間，慢慢練習才能達到這樣的成果吧!有了第一次的經驗，讓我對茶藝改觀了，而且老闆也很會待人處事，所以現在常跟媽媽一起去喝茶，老闆也教會我很多東西，使我常常不想離開那想多坐一下子，說到喝茶不能少的就是茶點，有些茶喝太多可能胃會不太舒服，這時候如果搭配上茶點是最好的，我喜歡的茶點搭配是核桃糕，隨然我不太喜歡吃核桃，可是核桃糕搭配上茶是我覺得最好的組合，大家喝著茶輕鬆的聊天著邊討論一些關於茶的事情，不但可以增加很多知識而且也可以了解到很多我不懂的地方，老闆跟我說過一句話「泡茶的功能不止於喝茶而已，而是要看你如何去開創它，讓它發揮最好的功能。」這樣的環境這樣的感覺是我最喜歡的。